Il panettone dolce Rubyno di Leopoldo Infante è una sperimentazione: un panettone dalla lievitazione collaudata da anni di esperimenti, ma glassato al nuovissimo cioccolato Ruby, ovvero un cioccolato rosa, naturale che infatti è piaciuto a tutte le generazioni della mia famiglia.

Il cioccolato Ruby, infatti, non ha aromi, coloranti o additivi artificiali ed è quindi rova perchè nasce da una fava di cacao color rubino, appunto, coltivata in Brasile e Costa D’Avorio.

E comunque, visto che in tanti mi chiedono: “ma è leggero?” “ma il gusto?”.

Sappiate che garantisco!!!