Salotto Food: un’esperienza che unisce i mondi

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Mi sono ritrovata a parlare di cibo in un Festival della Salute, moderando un incontro, con la chef Caterina Ceraudo, al Salotto Food coordinato da Francesca Marino nell’ambito del Festival Donne della prof.ssa Annamaria Colao.

Un modo per capire che non solo di medicine e visite dobbiamo parlare per il BENESSERE ma anche di cibo, racconti e convivialità.

Insomma, eat well, stay well, diceva Ancel Keys, non solo mangiare bene, ma RESTARE, E STARE BENE, che vuol dire tante cose.

Bellissima esperienza!

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40 anni al Trabucco Cungarelle

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Spesso dicono che i foodblogger sono quelli solo che vengono ospitati, o cucinano per dovere. Io mi sono appassionata al web e al food con lo stesso modo disinteressato e disincantato con cui mi approccio al mondo e alla vita. Questo è quello che sono: una persona curiosa.

Sono anche una persona che ha studiato i temi del digitale fin da ragazza, grazie a una Facoltà e a dei docenti, che si sono interrogati e ci hanno instillato il desiderio di apprendere molto prima che questi fenomeni diventassero di massa.

È per questo che sono fiera e felice di lavorare in un posto bellissimo, come Federica Web Learning, avamposto di innovazione didattica e digitale nella più antica Università laica del mondo.

Ho portato così la mia professionalità e la mia curiosità nei mondi che amavo: nel food, nella tv e nell’audiovideo, nel web e nella formazione.

Per questo il blog rinasce simbolicamente coi miei 40 anni, festeggiati con la mia famiglia su un Trabucco di dannunziana memoria, vicino al mare, con una bella cena di pesce.

E da qui, ripartono i miei racconti di storie di vita, prodotti, cibo per la mente, consumi culturali ed identitari.

Buon compleanno a me e continuiamo a nutrirci insieme!

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Il mondo Mamà: dai burger alla pizza

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Mamà è una parola dolce: rievoca la mamma, le labbra si baciano per dirlo, la ricordano tutti. Ma soprattutto è un mondo gastronomico nato da un sogno. vi ci porto.

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28 settembre 2020: Cenando sotto un cielo diverso

Alla conferenza stampa nella suggestiva location di Villa Imperiale a Marechiaro, abbiamo finalmente scoperto il tema di Cenando sotto un cielo diverso, la manifestazione enogastronomica a scopo benefico che Alfonsina Longobardi, psicologa, organizza da oltre un decennio.

Il tema di questa edizione è:

Il Buono dopo la tempesta

e si può facilmente intuire il perchè: il claim di questa edizione si riferisce alla tempesta è il COVID-19 e tutto quello che ha portato con sè: malattia, isolamento, dolore… “Ci eravamo dimenticati della natura, degli uomini e delle vigne, delle foreste, dei fiumi, della tutela della salute. La libertà negli ultimi tempi si era trasformata in senso di onnipotenza - commenta Alfonsina Longobardi, durante la conferenza stampa

“Cenando sotto un Cielo diverso” è un evento con una triplice finalità: beneficenza, valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti (e, dunque, della buona cucina ad essi direttamente legata). Esso coinvolge – in qualità di protagonisti ai fornelli – cuochi, pizzaioli, pasticceri, produttori del territorio campano. I numeri sono da capogiro: 140 chef cucineranno nella meravigliosa location di Villa Almaplena, Lunedì 28 settembre h 20. È possibile acquistare in prevendita il ticket di ingresso o la sera dell’evento alla simbolica cifra di 30 euro.

Tanti gli ospiti che interverranno: oltre alla parte gastronomica previsti infatti la cantante Veronica Rubino (componente delle “Lollipop”), il “cuoco stripper” Mirco Di Centa, Il cantautore Michele Selillo, il modello Nicola Coletta,  la show girl Rosanna Romano, l’attore Cosimo Alberti. 

Noi siamo già tutti pronti!!!!

 

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