Incarni: a Caserta un nuovo ristorante da provare

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Incarni è un nuovo ristorante al centro di Caserta, nella bella Piazza Matteotti, che porta alcune innovazioni poggiandosi su una solida esperienza: l’imprenditore Fabio Coscia e dello Chef napoletano Lino Acunzo, sono infatti due esperti della ristorazione e nulla è lasciato al caso.

Dalla bellissima location, che spiega subito chiaramente che siamo in luogo elegante e dove si bracia bene, come si può apprezzare in queste foto:

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Elixir Falernum, il primo liquore al mondo in affinamento subacqueo

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Il cibo  anche storia e memoria.

Così, anche se ci è andato il mio “inviato” Camillo, non poteva mancare questo blog in un evento veramente particolare: affinare sotto il fondo del mare uno dei miei liquori preferiti.

Non in un fondo qualunque, sia chiaro, ma in quello dell’antica città romana di Sinuessa, fondata nel 296 a.C. e sprofondata sotto il livello del mare intorno al IX secolo d.C..

Nell’odierna Mondragone l’Antica Distilleria Petrone, azienda storica del litorale domitio, nata nel 1858 e ora giunta alla quinta generazione col giovane manager Andrea Petrone, ha pensato a questo esperimento per liquore Elixir Falernum.

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Il Metodo Cilento: Luciano Pignataro racconta il segreto dell’immortalità

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I libri sono da sempre i miei migliori amici.

I libri di sociologia e quelli di cucina, poi, sono i miei preferiti.

È per questo che il libro edito da Mondadori, su espressa richiesta della casa editrice, e firmato dal prof. Giancarlo Vecchio e da Luciano Pignataro mi ha tanto incuriosito.

È un libro che parla di Dieta Mediterranea per davvero, tra ricette, aneddoti e notizie scientifiche.

Quando la presentazione si è tenuta nella mia casa d’adozione, Vietri sul Mare, presso il Lloyd’s baya Hotel, è stata poi magica.

Un libro che consiglio, che vi prego di leggere, comprare, diffondere. Perchè parla del cibo non come medicina, ma come stile di vita.

E questo, dicevamo, è anche quel che “sento” io.

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Salotto Food: un’esperienza che unisce i mondi

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Mi sono ritrovata a parlare di cibo in un Festival della Salute, moderando un incontro, con la chef Caterina Ceraudo, al Salotto Food coordinato da Francesca Marino nell’ambito del Festival Donne della prof.ssa Annamaria Colao.

Un modo per capire che non solo di medicine e visite dobbiamo parlare per il BENESSERE ma anche di cibo, racconti e convivialità.

Insomma, eat well, stay well, diceva Ancel Keys, non solo mangiare bene, ma RESTARE, E STARE BENE, che vuol dire tante cose.

Bellissima esperienza!

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