Archivi tag: olio

Ti Olio a La Petrosa

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Ottobre è l’inizio dell’autunno, è mese di vino e castagne, ma anche di olio. Per questo, nel week end dal 12 al 14 ottobre, non perdete questa bella iniziativa all’azienda agricola La Petrosa, tutta delicata all’olio.

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Il menù invernale di Ciro Salvo (cambiano le stagioni, ma non le bontà!)

Ciro Salvo ha fatto di 50 kalò una pizzeria bella e curata, dalle mille attenzioni. Di solito, a certi livelli, è difficile migliorarsi.

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Mediterranean Cooking Congress 2017

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Il Mediterranean Cooking Congress è stato tra i primi congressi enogastronomici realizzati in Campania, dovuto alla lungimiranza della By Tourist di Luisa Del Sorbo. (qui e qui gli articoli sulle precedenti edizioni). Oggi inizia a Napoli con un dibattito sull’olio. … Continua a leggere

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