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29 anni, sociologa, collaboro da 4 anni al portale Web learning dell'Università di Napoli Federico II (www.federica.unina.it) come content manager. Scrivo articoli per riviste, testi per la tv e mi diletto in cucina.

Zuppa di cozze: A Figlia d’ ‘o Marinaro e il giovedì santo

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La zuppa di cozze è buona sempre: un piatto antico, con ricetta che cambia da famiglia a famiglia e da cuoco. A Napoli è tradizione e mangiarla il giovedì santo, giornata dedicata allo “struscio” e ai Sepolcri. Una tradizione che … Continua a leggere

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Peppovo alla Locanda del Profeta il 4 aprile

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Domani sera alla Locanda del Profeta, grazioso ristorante al centro città – Vico Satriano- alle 20,30 un appuntamento che anticipa la Pasqua e permette di conoscere una realtà produttiva di eccellenza: l’azienda agricola PeppOvo di Sora (Fr). Protagonista quindi le … Continua a leggere

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Baroq: il bistrot giusto nel salotto buono della città

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A Napoli di Bistrot ce ne sono proprio pochi. Lo pensavo proprio qualche tempo fa, tornando da un viaggio di lavoro, quando lessi questo bell’articolo sui bistrot napoletani e mi ripromisi di visitarli tutti. E poi, una presentazione stampa organizzata … Continua a leggere

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4A di Guglielmo Vuolo

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Il lavoro sull’impasto, quello sul pomodoro. Guglielmo Vuolo è un innovatore, e presto si parlerà di lui anche in sedi universitarie. Nel frattempo, in bocca al lupo per la nuova apertura, domani sera

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