Archivi autore: evelina

Info su evelina

29 anni, sociologa, collaboro da 4 anni al portale Web learning dell'Università di Napoli Federico II (www.federica.unina.it) come content manager. Scrivo articoli per riviste, testi per la tv e mi diletto in cucina.

Cenando sotto un cielo diversi XIV edizione

Lunedì 27 giugno a Villa Alma Plena (CE) Quattordicesima edizione di “Cenando sotto un Cielo Diverso” L’Unicità della Diversabilità: ripartire dal valore dell’autenticità delle persone 12 chef stellati, 150 tra cuochi, pizzaioli, panificatori, pasticcieri, produttori, e artisti insieme per donare a chi è meno … Continua a leggere

Pubblicato in Me | Contrassegnato | Lascia un commento

Ho fatto una cavolata!

cavolo

Quando si dice “fare una cavolata” si intende “fare una sciocchezza” ed effettivamente il povero cavolo è assai bistrattato. Il cavolo entra nei modi di dire fondamentalmente per due ragioni: la prima è data dal suo scarso valore commerciale, la seconda da … Continua a leggere

Pubblicato in Me | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Serata a 4 mani da Opera Restaurant

IMG_20220317_184156

Vi racconto la storia di un’amicizia. Quella tra uno chef e il suo secondo che riescono a prendere insieme, in una città particolare come Napoli, una stella Michelin. Lo chef resident di Opera, che avevo già avuto modo di apprezzare, … Continua a leggere

Pubblicato in Me | Lascia un commento

Rustico Napoletano con Farina Caputo

Schermata 2021-10-22 alle 18.51.12

Finalmente la serata fresca permette di accendere il forno, mio fratello è in arrivo da Roma: cosa meglio di un rustico napoletano?

Pubblicato in Food | Contrassegnato , , | Lascia un commento