OFF 2019

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Cos’è OFF in questo post NON ve lo spiego.

E’ un evento gastronomico con oltre 200 chef in uno dei castelli più belli della Campania e dei simboli più importanti: confiscato alla camorra, tornato a nuova vita come una pianta che rifiorisce.

Se volete sapere l’elenco degli chef cliccate qui: https://www.facebook.com/ottavianofoodfestival/

Io invece vi dico solo che lo scorso anno è stato bellissimo!!!

Ecco alcune foto:

 

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L’evento si svolgerà in 2 serate, con donazione minima di 20 euro all’
Ass. Sostenitori Ospedale Santobono O.N.L.U.S* e una donazione speciale se si acquista il ticket per entrambe le serate.

Ci vediamo lì domani sera???

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Estate a cinque stelle al Grand Hotel Parker

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L’estate a Napoli è avere il mare anche in città. È salsedine e vento di mare, barchette e yacht, stelle e luna.

Napoli è una città splendida, anche in questa estate rovente. Una città che spazia da birra e taralli sugli scogli ai caffè nei vicoli del centro storico e arriva fino alle terrazze dei quartieri più chic della città, come succede al Gran Hotel Parker in occasione delle belle serate MareLuna.

La prossima è il 16 luglio e perdersela sarebbe davvero un peccato e le foto dimostrano il perchè:

“Mare Luna” è una serie di cocktail party al chiaro di luna dove protagonisti saranno le nuove specialità beverage dei barman dell’hotel: drink tailor made e cocktail dal profumo d’estate in abbinamento a piccoli finger creativi dalla cucina e live music (a partire dalle ore 18, consumazione alla carta e obbligatoria). Tre le date in programma: lunedì 17 giugno, martedì 16 luglio e giovedì 15 agostoCome da calendario lunare le tre serate coincidono con la luna piena e quindi con il suo massimo splendore che sarà possibile ammirare ancor meglio anche grazie agli innovativi telescopi hi-tech a disposizione degli ospiti della terrazza.

Anche con lo chef Domenico Candela, oltre a provare un risotto strepitoso, abbiamo assaggiato “un’insolita pizza”: un brand distintivo di questa città, una firma che la connota ovunque.

E mentre le note insolite del cioccolato e del lime, i profumi di gin e di vodka, di lavanda e arancia mi inebriano, non posso che pensare alla bellezza del cielo di Napoli, al tramonto, affacciati su un terrazza simbolo di eleganza e raffinatezza.

La luna piena si avvicina: prenotate?

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9 luglio: Festival degli Artisti del Gusto

Stasera, martedì 9 luglio alle ore 21.00 a Tenuta dei Normanni di Salerno, Angela Merolla organizza la prima edizione del Festival degli Artisti del Gusto, percorso wine e food itinerante con musica live, si terrà martedì 9 luglio alle ore 21.00 a Salerno presso Tenuta dei Normanni. 

Angela ha ideato e organizzato una festa per coloro i quali sono stati protagonisti degli articoli e dei reportage fotografici del mensile enogastronomico L’Arcimboldo e io le auguro che sia solo la prima di una lunga serie, perchè lo merita!

Ecco il lungo elenco dei partecipanti, tra cui figurano tanti amici del food:

 

CHEF:

Fabio Ometo-Ristorante Coce-San Sebastiano al Vesuvio NA

Tommaso Di Palma-Bistrot in Pasta-San Giorgio a Cremano NA

Francesco Onze- Bistrot in Pasta-San Giorgio a Cremano NA

Giovanna Voria-Agriturismo CorBella-Agropoli SA

Marilena Giuliano-Ristorante Gli Scacchi-Caserta Vecchia CE

Nausica Ronca-Ristorante-Pizzeria Nonna Nannina- Cava de’ Tirreni SA

Mariarosaria Falanga-La Locanda degli Amori e Sapori-Bacoli NA

Giusy Di Castiglia-Chef Consultant

Alfredo Iannaccone-Zen Food Lab-Avellino

Pasquale Vitale-Ristorante Pascalò- Vietri sul Mare SA

Giuseppe Zaccaria-Ristorante Dal Pescatore-Vietri sul Mare

Pasquale Cerchia-Ristorante Masaniello-Maiori

Giuseppe Sorrentino -Presidente Associazione Provinciale Cuochi Napoli-Tenuta Caiatina-Caiazzo CE

Ciro Eutropio-Associazione Provinciale Cuochi Napoli-Agriturismo La Casa del Ghiro-Pimonte NA

Cosimo Gabbano- Associazione Provinciale Cuochi Napoli-Villa Daniel-Giugliano in Campania NA

Gennaro Sorrentino-Associazione Provinciale Cuochi Napoli-Borgo Antico Santa Lucia NA

Francesco Gatto-Associazione Provinciale Cuochi Napoli-Terrazza Calabritto-Napoli

Andrea Ferrara-Osteria VinoRosso-Nocera Superiore SA

Francesco Fierro- Ristorante I Rota-Mercato San Severino SA

Alberto Amatruda-Blu Stone Restaurant-Castellammare di Stabia NA

Vincenzo Ferro-Country House L’Antica Franconia-Taurano AV

Alessio Galati-Dogana Golosa-San Leucio CE

Agostino Malapena-Ristorane Costanzo-Aversa CE

Enzo Pirone-Trattoria Medina-Napoli

 

PESCHERIE:

Peppe Di Napoli-Pescheria Di Napoli Na

Iolanda Amoroso-Pescheria da Salatiello-Bacoli NA

 

PIZZAIOLI:

Paco Linus-GPN Pizzeria Paco Linus- Napoli

Enzo Fiore-GPN O’ Curniciello- Napoli

Pasquale Fiore-GPN O’ Curniciello- Napoli

Alfonso Saviello-GPN Granammare-Salerno

Tommaso Lastra-GPN Granammare-Salerno

Agostino Landi-GPN Pizzeria Trattoria Del Corso-Capaccio SA

Antonio Moschino-GPN Pizza cozze & babà-Latina

Stefano Mazzella-GPN Macaddafà Cucina Pizza Verace Napoletana NA

Massimo De Simone-GPN Pizzeria “Massimo” Napoli

Tommasino Gennaro-GPN Pizzeria Ristorante Bellini-Napoli

Vincenzo Sannino-Pizzeria Trattoria Maria Marì-Giugliano in Campania NA

Maria Buonomo–Pizzeria Trattoria Maria Marì-Giugliano in Campania NA

Nicola Sannino-Pizzeria Trattoria Maria Marì-Giugliano in Campania NA

Vincenzo Procida- Pizzeria Opera- Faiano Pontecagnano SA

PASTICCERI:

Anna Chiavazzo-Il Giardino di Ginevra- Casapulla CE

Gerardo Di Dato-Pasticceri Di Dato- Angri SA

Francesco Lastra-Pasticceria La Delizia-Santa Maria la Carità-NA

 

CANTINE:

Cantina Gnavi- Caluso TO

Villa Venier- Treviso

Giannitessari- Roncà VE

Cantina Placido Volpone-Ordona FG

Vespa  Vignaioli-Manduria TA

Tenute Riccardi Toscanelli-Pontedera PI

Cantine Conte Zandotti- Frascati RM

I Borboni- Lusciano CE

Villa Raiano- San Michele Di Serino AV

Nardone Nardone Domenico-Pietradefusi AV

Cantina Antico Castello-San Mango sul Calore AV

Sertura-Avellino

Borgodangelo-Sant’Angelo All’esca AV

Cantine Ferraro- Pompei NA

Cantina Florami-Trecase NA

Cantina Fontanarosa-Frasso Telesino BN

Cantina Tagliafierro-Tramonti SA

Azienda Vitivinicola Lauranti-Ponte BN

Viticoltori Lenza-Montecorvino Rovella SA

Tenuta Mainardi-Aquara SA

La Cantina dei Nonni-Castelcivita SA

Casula Vinaria-Campagna SA

Tenuta Macellaro-Postiglione SA

 

PANIFICATORI:

Filippo Cascone-Angri SA

Domenico Fioretti-Carinaro CE

Carmelo Esposito-Pompei NA

Raffaella De Stefano-Panificio De Nardo-Avellino

 

CASEIFICI:

Latticini Orchidea-Sant’Anastasia NA

Giuseppe Morese- Sant’Antonio SA

Latte & Sale- Vietri sul Mare SA

PRODUTTORI E AZIENDE:

Luigi Castaldi Group-Food&Beverage-Casoria NA

Antica Distilleria Petrone-Mondragone CE

Birrificio artigianale SERROCROCE-Monteverde AV

Torrefazione Antonio Castorino Sas-Salerno

Ho.re.ca Service partner Duni Italia- Scafati SA www.forniturehoreca.it

Frantoio Marsicani-Morigerati SA

Frantoio AziendaBio Sole Di Cajani- Caggiano SA

Azienda Agricola Giolì- San Giorgio a Cremano NA

Sapori di Napoli-Nola NA

Molino San Felice- Cimitile NA

Carbone conserve vegetali-San Valentino Torio SA

Soleo- Terzigno NA

Location suggestiva con corti e un maestoso anfiteatro, un luogo ricco di fascino immerso nell’area naturalistica che fu riserva di caccia dei Normanni.

L’evento si avvarrà dell’eccezionale partecipazione del giornalista, scrittore e conduttore televisivo Enzo Landolfi, inoltre vedrà la partecipazione dello Scultore-Artista del Ferro Nunzio Cogliano.

Partner-sponsor dell’evento la “Luigi Castaldi Group” con alcuni dei suoi prodotti di punta.  L’azienda campana da circa 50 anni è leader nella distribuzione Food&Beverage,  di prodotti d’eccellenza, selezionati tra i migliori produttori e connotati da caratteristiche quali genuinità, qualità e ricercatezza.

Il Festival degli Artisti del Gusto sarà supportato da Eden Banqueting di Poggiomarino NA, che vanta un’esperienza decennale nell’organizzazione di eventi con un team di professionisti in grado di creare atmosfere uniche, innovative ed eleganti.

Inoltre la Goeldlin Collection azienda sartoriale, produttrice di abiti da lavoro sita al CIS di Nola in provincia di Napoli, sarà partner dell’evento con le divise per i protagonisti food.

Il Festival degli Artisti del Gusto vedrà la partecipazione del “Gruppo La Piccola Napoli” con un team di pizzaioli diretti dal Presidente Paco Linus e dal vice Enzo Fiore.

Un supporto molto apprezzato, sarà dato anche da alcuni chef dall’Associazione Provinciale Cuochi Napoli sotto la guida del Presidente Giuseppe Sorrentino. 

 

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Decima edizione di “Cenando sotto un cielo diverso”

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L’anno scorso sono stata per la prima volta a “Cenando sotto un cielo diverso“, manifestazione gastronomica a scopo benefico che si svolge domenica 30 giugno dalle ore 20 al Castello di Lettere.

Dovete assolutamente venire!!!

Innanzitutto perchè oltre alla lista degli chef, degli sponso e delle aziende, c’è quella  delle associazioni e del modo di lavorare: Alfonsina Longobardi, organizzatrice di “Cenando sotto un Cielo Diverso”, ha deciso di affiancare ai 115 chef che parteciperanno il 30 giugno alla decima edizione dell’evento persone speciali, diversamente abili, che lavoreranno a quatto mani con i professionisti del gusto per cucinare buonissimi piatti. Gli uni imparano dagli altri, in un percorso di sostegno reciproco che porterà tutte le parti coinvolte a crescere. Storie ordinarie e straordinarie insieme.

L’edizione estiva della kermesse mi ha permesso di scoprire alcune chicche che poi ho ritrovato surante l’anno: la genovese di Casa Marya, la genovese di Polipo del Mamma Elena, le patatine crisp for all.

Alfonsina Longobardi - psicologa, sommelier ed esperta di food & beverage -  ha voluto coniugare il suo impegno nel sociale alla sue competenze nel mondo del food attraverso l’Associazione “Tra cielo e mare” a sostegno delle persone con disagi psichici.

Anche quest’anno sarà una bella festa con un ticket di 20 euro che andranno in beneficenza. Che aspettate a unirvi a noi???

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