Bianca Miele e le altre

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Si è svolta ieri, lunedì 5 novembre, una bellissima serata-evento presso l’agriturismo “ IL Giglio della Valle”- Via Castel Belvedere 162/ A,  Marano- Napoli, a cura dell’Associazione culturale D’Aria. Non ho potuto partecipare, ma tutti gli amici presenti mi hanno detto che la serata è stata davvero “appetitosa”.

Testimonial della serata, l’amico dei pizzaioli,  Gennaro D’Aria,  “Gennaro ‘o masto d’’a pizza “; ospite d’onore, Teresa Iorio, punta di diamante dell’arte della pizza nel mondo,  già campionessa del mondo al Caputo Pizza Village 2015, campionessa per la pizza fritta al Caputo pizza Village 2017, chef dell’Associazione gli amici di Escoffier, per citarne alcuni, porta a casa anche il riconoscimento della città di Napoli, 24 ottobre 2018.  La serata allietata da musica live con Antonello D’Angiò e Manuela D’Aria,  sarà anche l’occasione per ammirare gli abiti da lavoro della ditta Work Line specializzata nella sartoria da lavoro e per gustare i prodotti artigianali del pastificio “ Cacciapuoti” dei  prodotti caseari della ditta “Sarracino”.

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Intervista di Halloween a CRC

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Ieri sono stata nuovamente in diretta telefonica a Radio CRC, nel programma “Aggiungi un posto in Radio” di Titta Masi.

whatsapp-audio-2018-10-30-at-11-47-40 ecco l’audio dell’intervista, in cui ho parlato di Halloween in salsa napoletana (campana): tre cose buone alla zucca e un torrone al gusto di babà.

La pizza alla zucca lunga di Aniello Falanga, con semi di zucca e pancetta irpina;

la frittatina di pasta e zucca di Opera 2.0,

le pizze gourmet (anche alla zucca!) di Giuseppe Maglione

e infine il torrone gusto babà della Pasticceria Poderico.

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Crostata di Halloween: dolcetto!

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Una crostata di Halloween profumata e irresistibile, resa diversa dal tocco finale degli amaretti, profumatissima grazie alla marmellata (ottima!) e al liquore.

Un dolce con cui accogliere gli amici in questo lungo ponte di maltempo e in cui

per la pasta frolla:

100 strutto

100 burro

150 zucchero

300 grammi di farina integrale

1 uovo

marmellata di albicocca crisommola del Vesuvio Antica Trochlea

Amaretti Vicenzi

liquore Amaretto di Saronno

Il procedimento è quello di una normale crostata, salvo poi ricoprire la base di marmellata con gli amaretti leggermente imbevuti nel liquore

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Gin puertos de india

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Chi mi conosce lo sa: il Chiatamone è la mia casa da ormai tanti anni.

Così, gli eventi belli, quelli alla Agorà Morelli, mi interessano sempre. Anche questa serata all’Agorà (una location di gran fascino ricavata nella monumentale grotta del Chiatamone) riservata ad addetti del settore (proprietari di spirits e lounge bar) che si terrà domani, lunedì 29 ottobre ore 21.30;  un eccezionale evento, il cui protagonista sarà il Gin Puerto de Indias.

44658301_2750040041688784_1117303134662688768_nLa serata organizzata dalla Luigi Castaldi Group S.r.l. esclusivista del marchio Puerto de Indias in Campania, vuole far conoscere il Gin Puerto de Indias, arrivato in Italia solo quest’anno pur essendo il 9° Gin al mondo come numero di bottiglie vendute.

La voce guida di Massimo Leone di Radioemme accompagnerà l’evento, che prevede proiezione di slide informative sul Gin Puerto de Indias e nella parte centrale della serata una gara tra tre Bar Tender che aggiudicherà il titolo di Brand Ambassador Puerto de Indias.

Un ricco buffet realizzato dal Ristorante D’Angelo sarà a disposizione degli ospiti i quali potranno degustare i cocktail preparati dai Bar Tender.

Musica, buon cibo e Gin Puerto de Indias, per un’eccezionale serata su invito all’Agorà Morelli. 

 

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