Archivi tag: Paolo Gramaglia

Aspettando il mio S.Marzano 2023

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Nella mia famiglia non scorre sangue ma succo di pomodoro! Storicamente impegnati a vario titolo nelle industrie conserviere il pomodoro è stato per noi Bruno processo industriale e fonte di lavoro: credo di essere io la prima generazione non impegnata … Continua a leggere

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Baccalare 2019

baccalare

La manifestazione Baccalarè, tenutasi sul Lungomare Liberato, ha chiuso una stagione avvincente per le manifestazioni enogastronomiche napoletane: dopo Bufala Fest e Pizza Village è arrivata Baccalaré, con gli chef stellati e il  baccalà norvegese Gadus Morhua, ossia il miglior filetto … Continua a leggere

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“Percorsi Veraci”: conferenza stampa

percorsiveraci

Oggi la presentazione stampa di un nuova iniziativa legata al mondo della pizza! Mercoledì 4 Aprile 2018 alle ore 12:30 presso l’Associazione Verace Pizza Napoletana, sita in via Capodimonte, 19°, si terrà la presentazione del progetto “Percorsi Veraci”, un percorso di formazione rivolto ai … Continua a leggere

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