Food » Risotto ai fiori di zucca

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Diciamo che tra tutti i fiori sono quelli che preferisco. Generalmente fritti, ma vanno bene anche con il pesce o con la pasta. La gioia di averne trovato alcuni freschi mi ha portato a ripetere un risotto ottimo, ai fiori di zucca e gamberi, scelto nel menu del mio generic viagra online matrimonio.

Siccome la foto è venuta una schifezza, ci vuole più altro immaginazione per pensare al sa

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pore, che invece era fresco, equilibrato e decisamente primaverile, anche perchè la consistenza del riso era venuta perfetta, l'avevo tostato e bagnato con un brodo vegetale fatto solo con cipolla, sedano e zucchine al posto delle carote, in modo da rafforzare il sapore dei fiori e lasciarli comunque delicati.

In ogni caso, il riso resta uno dei miei piatti preferiti persino in bianco.

E il vostro riso preferito com'è?

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