Archivi tag: estate

Tagliolini all’Alfredo quando va a mare

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40 gradi. 4 kili da perdere che mi fanno arrivare sotto scadenza, cosa che non mi piace. 4 ingredienti. 4 cooking contest Nessun dubbio: tagliolini all’Alfredo, tipica ricetta romana (ma nota soprattutto all’estero) basata solo su tagliolini, burro e parmigiano … Continua a leggere

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Omaggio all’Emilia

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Parmigiano Reggiano = Emilia Romagna. Cosa altro conosco dell’Emilia, gastronomicamente? La Mortadella Bologna IGP- l’aceto balsamico di Modena- le ciliegie di Vignola. In assenza delle ultime e in presenza di brace, semplicemente, provo ad arrostire mortadella e parmigiano, condirli col … Continua a leggere

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Mare, mandorle e voglia di leggerezza

pizzico, erbe semidry, ricette di pesce

Metti che l’estate stia davvero per iniziare.

Una bimba che sta per nascere e che mi renderà orgogliosamente madrina.

Metti la voglia di onde, il desiderio di nuotare, passeggiare scalzi in riva al mare, godersi il tramonto e pure l’alba. Continua a leggere

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Prima che arrivi l’estate..

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ci sono ancora un paio di cose che devo fare: -terminare il cambio di stagione -mettere uno smalto rosso, -finire il libro “acciaio”, -guardare le ultime puntate di “scandal”, -chiudere un paio di relazioni di lavoro, -dimagrire altri 5 kg … Continua a leggere

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