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Pizza Formamentis: cambiamo la forma mentis sulla pizza

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Pizza Formamentis è stata la due giorni conclusasi ieri a Napoli. Il primo Convegno Scientifico sulla Pizza (si mangiava? NO! si faceva cultura? SI), con interventi di pizzaioli sì, ma anche di critici enogastronomici, docenti universitari, rappresentanti delle associazioni di … Continua a leggere

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