L’autunno mi piace molto. (A ben pensarci, mi piacciono tutte le stagioni, eccetto la primavera). Mi piace perchè è la parte migliore di noi: quella degli inizi, dei buoni propositi, della voglia di rendere indimenticabile l’ultimo periodo dell’anno solare e … Continua a leggere→

I Grok esistono di 3 tipi: gusto deciso, naturale e con i cereali. Questa volta, ho provato quelli ai cereali, facendo un risotto semplicissimo ma anche particolare: nocciole, arachidi e cialdine parmigiano e cereali. Poi ho preparato delle polpettine fantastiche, … Continua a leggere→

Il verde è la speranza che qualcosa cambi, il riso è simbolo di augurio e prosperità.

Avevo bisogno di entrambe le cose, e quindi riso agli spinaci e provola. Continua a leggere→

Guardando le pagine di questo sito, sembra che io cucini esclusivamente per partecipare ai contest: tutte le ricette preparate hanno trovato una collocazione in qualche gara. Onestamente non è così! Io cerco di cucinare cose fresche, o anche di svuot … Continua a leggere→