Archivi tag: pastiera

Pasticceria Altamura: tra casatielli dolci e pastiere

carmine-e-vincenzo-altamura-con-la-pigna-pasquale

Non solo pastiere napoletane e colombe in diversi gusti ma anche tanti casatielli dolci, conosciuti in alcune zone come “pigne pasquali”, per chiudere adeguatamente i pranzi delle imminenti festività pasquali. Sono queste le specialità  che in questi giorni riempiono gli ampi … Continua a leggere

Pubblicato in Food | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Pasqua x 8 (giorni)!

casatiello

Diciamo che Pasqua è passata e forse le persone “di buona volontà” si sono già messe a dieta. Io non l’ho ancora fatto: troppi sono i succulenti “avanzi” da assaggiare: uova di cioccolata, salumi, formaggi ma, soprattutto, la splendida colomba … Continua a leggere

Pubblicato in Food | Contrassegnato , , , , , | Commenti disabilitati