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La Sfogliacampanella per San Valentino raddoppia

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Ve lo voglio dire: noi la SfogliaCampanella di Vincenzo Ferrieri la amiamo. Parliamo di una sfogliata con cuore di babà e ripieno alla crema di ricotta. Quindi, accolgo con piacere il comunicato stampa relativo all’idea di San Valentino di una … Continua a leggere

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La sfogliatella delle Feste

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Dopo la SfogliaCampanella al panettone (che a casa mia ha già spopolato) quel geniaccio di Vincenzo Ferrieri ne pensa un’altra delle sue, e inventa la sfogliatella salata gamberetti e zucchine. Non l’ho ancora provata, ma so già che non le … Continua a leggere

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Autunno: tempo di funghi, castagne e sfogliatelle

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Napoli è sfogliatelle e babà.  Mettete che un pasticciere “ingegnoso” le abbia raggruppate in un unico dolce: la sfogliacampanella. Mettete poi che abbia deciso di dedicarle tanti ottimi gusti, alcuni dei quali stagionali. Ecco così che da SfogliateLab, la pasticceria napoletana … Continua a leggere

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