Ero stata da Ciro Savarese lo scorso anno, in una serata dove c’erano stati giochi d’impasti e formaggi al cucchiaio Carozzi (ne ho parlato qui e qui) e sono tornata quest’anno trovando una crescita enorme ed un piccolo cambiamento che … Continua a leggere→

Sarà che è proprio a ridosso del Vesuvio, nella panoramica via Benedetto Cozzolino, sará che il caldo continua a sentirsi, anche fuori alla bella terrazza de Le Parule, ma a me la pizza di Giuseppe Pignalosa mi è sembrata vulcanica. … Continua a leggere→

Terza e ultima ricetta, stasera, a poche ore dalla scadenza del contest Swiss Cheese Parade di Peperoni e Patate. Per chiudere in bellezza lo street food napoletano, dopo arancini, crocchè e zeppulelle poteva mancare la pizza fritta? Assolutamente no! Ho … Continua a leggere→